Cannelloni cu ricotta

Împărțiți fiecare foaie de lasagna în două, obținând două dreptunghiuri. Fierbeți-le în multă apă cu sare timp de câteva minute și răciți-le în apă rece.

Pregătiți umplutura. Amestecați Ricotta Galbani cu spanacul bine scurs și tocat, șunca pe care ați tăiat-o în cuburi mici, sare și piper, iar dacă doriți puteți adăuga nucșoară.

Puneți câteva linguri de umplutură pe latura mică a foilor de lasagna și răsuciți pentru a obține cannelloni.

Puneți cu pensula puțin sos pe fundul unei tăvi, așezați deasupra cannelloni, turnați un strat generos de sos de roșii și acoperiți cu parmezan.

Preparatul se rumenește la cuptor la 190 ° C pentru aproximativ 20 de minute. Se servește foarte fierbinte.