Mozzarella 125g Galbani
Descriere produs
Mozzarella Galbani este un produs indispensabil pentru bucătăria italiană: caracteristicile de aliment gata preparat cu gust proaspăt și delicat fac din ea o brânză de neînlocuit. Obţinută în mod normal din lapte de vacă, mozzarella a cucerit repede Italia datorită gustului dulce, prospețimii şi gustului de lapte. În prezent, este unul dintre cele mai reprezentative produse ale culturii gastronomice italiene și în plus, faptul că este unul dintre ingredientele folosite pentru prepararea pizzei napoletane și a salatei Caprese constituie principalul motiv al popularităţii sale. Forma cea mai cunoscută este aceea a unei bile de 125 g, ambalată într-o pungă cu apă și sare.
Ingrediente
Lapte de vacă integral pasteurizat, sare, corector de aciditate, cheag.
Cum se păstrează?
A se păstra la o temperatură cuprinsă între +2°C și +7°C.
Beneficii
Mozzarella este un produs bogat în proteine și calciu.
Sugestii de servire
Mozzarella Galbani este întotdeauna delicioasă, atât în preparate ușoare de vară cum este salata Caprese – cu roșii proaspete, puțin ulei de măsline și decorată cu frunze de busuioc, cât şi în mâncăruri calde. Pe lângă acestea, se poate servi un vin alb italienesc.
În Italia, mozzarella se scoate din frigider cu puțin timp înainte de a fi servită, pentru a fi la temperatura camerei. Servește-o și tu ca un italiano autentico!
Asocieri
